Suite à nos sollicitations, lors du dernier Conseil de Paris, Catherine Ibled et Pierre-Yves Bournazel (LREM/Agir) ont défendu l’objectif écrit de 25% de consommation de repas végétariens d’ici fin 2022 dans la prochaine convention entre la Ville de Paris et le CROUS.
Dans le prolongement de cette prise de parole, un courrier a été adressé aux Adjointes en charge de l’Enseignement Supérieur et de l’alimentation Durable.
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